Seribu Satu Kuliner Indonesia : Ketoprak

Kuliner memang enggak pernah jauh – jauh dari yang namanya traveling, termasuk mencoba kuliner indonesia bermana ketoprak ini.

Nah, blog catperku mulai sekarang ini akan mencoba menuliskan yang namanya kuliner Indonesia satu demi satu.

Entah itu makanan, jajanan, atau sekedar minuman saja.

Singkatnya, saya menamai project ini “Seribu Satu Kuliner Indonesia”.

Dan kuliner indonesia yang beruntung untuk saya tulis pertama adalah makanan khas Indonesia yang bernama Ketoprak.

Makanan Apa Ini?

Ketoprak, salah satu kuliner Indonesia yang bikin kenyang :D
Ketoprak, salah satu kuliner Indonesia yang bikin kenyang 😀

Buat yang belum tahu, mungkin akan ambigu dengan pertunjukan Ketoprak berasal dari Jawa ya!

Namun ketoprak yang ini adalah nama makanan salah satu kuliner indonesia lho.

Makanan berbahan dasar ketupat atau lontong ini sering dijumpai di beberapa pelosok Indonesia.

Kebetulan terakhir kali saya memakan yang namanya Ketoprak ketika saya main ke Kota Tua Jakarta.

Yah, niatnya memang sekalian kuliner, hingga saya punya ide untuk menuliskan setiap kuliner indonesia ke dalam blog catperku.com.

O iya, nyari makanan yang namanya ketoprak enggak ribet kok.

Biasanya makanan ini dijual sama pedagang kaki lima.

Jadi, enjoy Ketoprak! Salah satu kuliner kebanggaan Indonesia.

Tentang Kuliner Ketoprak

Ketoprak adalah makanan khas Indonesia yang terdiri dari tahu, bihun, dan bumbu kacang.

Makanan ini berasal dari daerah Jakarta dan sekitarnya, tetapi kini sudah populer di seluruh Indonesia.

Ketoprak terdiri dari beberapa bagian utama, yaitu tahu, bihun, dan bumbu kacang.

Tahu dan bihun merupakan komponen utama dari ketoprak, sementara bumbu kacang merupakan saus yang ditambahkan untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan sedap.

Bumbu kacang terdiri dari kacang tanah yang dihaluskan bersama dengan bahan-bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, garam, gula, dan rempah-rempah lainnya.

Pada awalnya, ketoprak hanya dibuat dengan menggunakan tahu dan bihun saja.

Namun, seiring berjalannya waktu, makanan ini juga mulai disajikan dengan daging atau telur yang digoreng sebagai tambahan.

Selain itu, ketoprak juga sering disajikan dengan irisan mentimun, tauge, dan lontong sebagai pelengkap.

Cara Membuat Masakan Kuliner Ketoprak

Untuk membuat ketoprak, pertama-tama tahu dan bihun harus dipotong kecil-kecil dan dipanggang atau digoreng terlebih dahulu.

Kemudian, bumbu kacang harus disiapkan dengan menghaluskan kacang tanah bersama dengan bahan-bahan lainnya sesuai selera.

Setelah itu, tahu, bihun, dan bumbu kacang dicampur dan disajikan bersama dengan irisan mentimun, tauge, dan lontong.

Komponen utama dari Ketoprak adalah ketupat/lontong, tahu, bihun, mentimun, taoge dan kadang bisa juga ada tambahan telur rebus yang dibumbui dengan saus kacang, kecap manis, dan taburan bawang merah goreng. Tidak lupa kerupuk sebagai pelengkapnya agak terasa lebih gurih ketika dimakan.
Komponen utama dari Ketoprak adalah ketupat/lontong, tahu, bihun, mentimun, taoge dan kadang bisa juga ada tambahan telur rebus yang dibumbui dengan saus kacang, kecap manis, dan taburan bawang merah goreng. Tidak lupa kerupuk sebagai pelengkapnya agak terasa lebih gurih ketika dimakan.

Ketoprak merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jakarta dan sekitarnya.

Makanan ini bisa ditemukan di berbagai warung makan atau gerai jualan di seluruh Indonesia.

Selain itu, ketoprak juga sering dijual oleh pedagang kaki lima di berbagai sudut kota.

Dengan rasa yang gurih dan segar, kuliner ketoprak ini menjadi makanan yang sangat disukai oleh banyak orang di Indonesia.

Baca Terus Project Catperku : Seribu Satu Kuliner Indonesia Nasi Jinggo

Berani Bermimpi, Berani Traveling, Berani Bertualang!
Ikuti travel blog catperku di social media : Instagram @catperku, Twitter @catperku & like Facebook catperku. Travel blog catperku juga menerima dukungan dengan donasi, dan atau ajakan kerjasama.